HET RESTAURANT
GEHEEL VERNIEUWD !
We ontvangen je graag in ons vernieuwde restaurant voor een lunch of diner met verse lokale producten.
Het restaurant onderging een volledige metamorfose maar heeft nog steeds de warme sfeer van weleer. Als je een reservering wil plaatsen, gebruik de knop hieronder of bel ons:
030 – 637 1254
 |
SOEP
Geserveerd met breekbrood en roomboter 6,50
Pomodorisoep
Met mozzarella en verse basilicum
Zaanse mosterdsoep
Met uitgebakken spekjes en dragonolie
Soep van de dag
Kroketten
Keuze uit wit of bruin brood
Geserveerd met een kleine frisse salade 9,50
Twee bourgondische rundvleeskroketten
met grove mosterd
Drie huisgemaakte garnalenkroketten
met cocktailmayonaise
2 groentekroketten
salade, kruidendip
Omelet
3 eieren, keuze uit wit of bruin brood 8,95
Ham of kaas
Champignons
Ham en kaas
Boeren omelet
Uitsmijter
3 eieren, keuze uit wit of bruin brood 8,95
Ham of kaas
Ham en kaas
Tosti
wit of bruin vloerbrood 6,95
Ham Kaas
salade, currysaus
Vloerbrood
Deze gerechten worden geserveerd met Lamb Weston Twister Frites. 10,95
Carpaccio
parmezaanse kaas, kappertjes, pijnboompitten, rucola, truffelmayo
Tonijnsalade
appel, augurk, ui, little gem, citroenmayonaise
Gerookte zalm
roomkaas, komkommer, mesclun sla, dille
Warme geitenkaas
walnoten, waterkers, mesclun sla, honing
Pulled chicken
Raz el Hanout, mangosalsa, cashewnoot, harissamayonaise
Sandwich De Roskam 12,95
Gerookte kip, bacon, ei. tomaat, little gem, cocktailmayonaise
Grote Trek
Kipsaté 18,95
Indonesische satésaus, cassave kroepoek,
zoetzuur van komkommer, kerrie eitje
Salade
Geserveerd met breekbrood en roomboter 12,95
Carpaccio
parmezaanse kaas, kappertjes,
pijnboompitten, rucola, truffelmayo
Beef Tataki
paprika, taugé, peultjes,
sesamsoyadressing
Geitenkaas
gebrande noten, tomaatjes,
honingmosterddressing
Gerookte zalm
groene asperge, gekookt ei,
dragonmayonaise
Gepofte quinoa
avocado, tomaat, krokante
tuinbonen, kruidenmayonaise
Panzanella
broodcroutons, tomaat,
mozzarella, basilicumvinaigrette
Stel uw eigen drie gangenmenu samen voor 37,50
Ossenhaas menustoeslag 5,00
Kiest u voor een 3 gangenmen, dan dient u dit van tevoren aan te geven.
Eet u liever à la carte, dan hanteren wij de prijzen
die bij de gerechten staan.
VOORGERECHT
Crispy tuna
dungesneden verse tonijn op papadum geserveerd
met een salade van paksoi en wakamé met sesamsojadressing
en wasabimayonaise
12,75
Biet the salmon
in wodka en bietensap gemarineerde zalmfilet
met bietenschuim, bietenchips en bietencress
11,75
Geitenkaascrème
geserveerd met parmaham, half gedroogde
kakivrucht, kakistroop en crumble van pistache
12,50
Carpaccio van runderlende
met kappertjes, Parmezaanse kaas,
pijnboompitten en balsamicodressing
12,75
Salade van gerookte eendenborst
geserveerd met vijgen,
avocado, gekarameliseerde pecannoten en frambozendressing
12,00
Crostini van vloerbrood
met gegrilde perzik, fetakaas,
gepofte trostomaatjes en rode wijnstroop
10,75
Vegan pokebowl
gemarineerde tofu, sojaboontjes,
paprika, wortel, rettich, sugersnaps, geurige basmatirijst
en poke sauce
11,25
HOOFDGERECHT
Pescado frito; in luchtig beslag gefrituurde kabeljauw geserveerd
met aardappeltortilla, gegrilde little gemsla, Gordal olijven
en limoen aioli
19,50
Bouillabaisse; Zuid-Franse vissoep rijk gevuld met mosselen,
gamba en zalm geserveerd met broodcrouton en rouille
21,50
Gebakken ossenhaas met een puree van aardappel en
grove mosterd, groene asperge en een peperjus
26,95
Italiaanse burger; 100% runderburger met geroosterde paprika,
mozzarella, pomodori, rucola en basilicummayonaise geserveerd
op een Italiaanse bol
18,50
Poussin geserveerd met roseval aardappel, geroosterde oerwortel
en gember-vadouvanmayonaise
18,95
Langzaam gegaarde en gegrilde ribeye geserveerd met zoete
aardappel, baby maïs en chimichurri
21,95
In kokosroom gestoofde groentecurry met spinaziesalade,
yoghurt-kruidendressing en naanbrood
18,50
Lasagne van gele en groene courgette met ricotta,
tomatenbasilicumsaus en een krokantje van truffel
18,75
NAGERECHT
Cheesecake van citroen, limoen en passievrucht geserveerd met
frambozensorbetijs en gel van framboos
8,75
Aardbeien Romanoff; gemarineerde aardbeien, aardbeiencoulis,
aardbeienroom en crunch van meringue
8,95
Frozenyoghurt; yoghurtijs, Tony’s karamelzeezout chunks,
Oreo kruimels en een krokantje van hazelnoot
8,75
Baba Orange: in sinaasappellikeur gedrenkte minicake geserveerd
met mandarijnensorbetijs en marmelade van kumquat
8,75
Duo van chocolade: witte chocoladeparfait en mousse van pure
chocolade geserveerd met crispy framboos
8,75
Tiramisu Ollandaise; huisgemaakte tiramisu van advocaat met
boterkoek en koffie-ijs
8,75
Kaasplankje geserveerd met appelstroop, noten
en rozijnen-notenbrood
11,75
Bij groepen groter dan 10 personen hanteren wij een beperktere groepenkaart .
Informeer naar de mogelijkheden.
