HET RESTAURANT
GEHEEL VERNIEUWD !
We ontvangen je graag in ons vernieuwde restaurant voor een lunch of diner met verse lokale producten.
Het restaurant onderging een volledige metamorfose maar heeft nog steeds de warme sfeer van weleer. Als je een reservering wil plaatsen, gebruik de knop hieronder of bel ons:
030 – 637 1254
 |
SOEP
Geserveerd met breekbrood en roomboter 5,95
Pomodorisoep
Met mozzarella en verse basilicum
Zaanse mosterdsoep
Met uitgebakken spekjes en dragonolie
Tom Kha Kai
Pittige Thaise kokossoep met kip, garnalen en champignons
KROKETTEN
Keuze uit wit of bruin brood
Geserveerd met een kleine frisse salade 8,75
Twee bourgondische rundvleeskroketten
met grove mosterd
Drie huisgemaakte garnalenkroketten
met cocktailmayonaise
Drie kaaskroketten
met mosterdmayonaise
OMELET
3 eieren, keuze uit wit of bruin brood 8,75
Ham of kaas
Champignons
Ham en kaas
Boeren omelet
UITSMIJTER
3 eieren, keuze uit wit of bruin brood 8,75
Ham of kaas
Ham en kaas
OPEN SANDWICH
Geserveerd met “Lamb Weston” frites
en huisgemaakte mayonaise, keuze uit wit of bruin brood 9,95
koud
Pastrami, pittige oude geitenkaas
granaatappel- en pijnboompitten en rucolamayonaise
Tonijnsalade
van tonijn, appel, ui, zoetzure augurk en citroenmayonaise
geserveerd op little gem sla
Mozzarella en prosciutto
gedroogde pomodori, pestomayonaise en
in aceto balsamico gemarineerde zilveruitjes
warm
Warmgerookte pulled zalm
met vadouvanmayonaise en zoetzure komkommer
Pulled chicken met Raz el hanout
geserveerd met mango-tomatensalsa, cashewnoten en harissamayonaise
Roasted porc procureur
warm geserveerd met BBQsaus, cornichons en rode uien marmelade
SALADE
Geserveerd met breekbrood en roomboter 12,95
Geitenkaas
lauwwarm geserveerd met gebrande noten,
cherrytomaatjes en mosterdhoningdressing
Warmgerookte zalmflakes
geserveerd op salade van paksoi, wakamé en komkommer
met geroosterde sesam-sojadressing
Vitello tonato
dungesneden kalfsvlees geserveerd met tonijnmayonaise en rucola
Carpaccio van runderlende
met kappertjes, Parmezaanse kaas, pijnboompitten,
rucola en balsamicodressing
Gerookte eendenborst
met salade en asperges geserveerd met frambozendressing
Caesar
Romeinse sla met gerookte kip, gekookt ei, Parmezaanse kaas, croutons en uitgebakken baconstrips
Stel uw eigen drie gangenmenu samen voor 37,50
Ossenhaas menustoeslag 5,00
Kiest u voor een 3 gangenmen, dan dient u dit van tevoren aan te geven.
Eet u liever à la carte, dan hanteren wij de prijzen
die bij de gerechten staan.
VOORGERECHT
Ceviche van heilbot
in tijgermelk gemarineerde heilbot met paksoi, mango, krokante tuinbonen en cress
11,75
Tataki van tonijn
gelakt met ponzou, geserveerd met Cantaloupe-meloen, sesamkletskop, wasabi nootjes, wakamé en Japanse mayonaise
12,50
Salade “Thai beef”
gemarineerde ossenhaas met paprika, taugé, peultjes, rode ui en pinda aangemaakt in saus van eigen marinade
12,75
Carpaccio van runderlende
met kappertjes, Parmezaanse kaas, pijnboompitten en balsamicodressing
12,75
Groene salade met zacht gegaarde kalkoen
gemarineerde honingtomaatjes, kwartelei, zwarte olijven en truffeldressing
11,00
Gerookte ribeye
op krieltjessalade met gegrilde groene asperges, bearnaisemayonaise en crumble van cornichons
12,00
Burrata op tartaar van tomaat en avocado
geserveerd met rozemarijn pangrattato en verse tuinkruidenolie
11,00
Gebakken tortilla
gevuld met kropsla, pittige watermeloensalade, tomaat, rode ui en witte bonen
10,25
HOOFDGERECHT
Gegrilde zwaardvis met sugarsnaps, mosselen en Bellota chorizo
geserveerd met geroosterde paprikamayonaise
21,50
Op de huid gebakken zalmfilet op knolselderijpuree, gegrilde courgette
met limoen beurre blanc en krokantje van parmaham
19,75
Ossenhaas als rosbief gebraden, gesneden en geserveerd met
kastanjechampignons, gedroogde Amsterdamse uien,
gemarineerde zomer rode kool en een jus van lente bockbier
26,50
Kip escabeche; kippendijen gemarineerd met zoete paprikapoeder
en knoflook, geserveerd met ui, komijn,
jalopenos, geroosterde appels, druiven en tijm
19,75
Bombay burger; hamburger op naanbrood geserveerd met
salade van jonge bladspinazie aangemaakt met raita
en mango-tomatenchutney
18,50
Gebakken eendenborst met hummus van wortel en Ras el Hanout,
granaatappelpitten en pittige sinaasappeljus
20,75
Gepofte aubergine gevuld met quinoa en gegrilde groenten,
gegratineerd met Manchego, paranoten en gel van balsamico
18,50
Baklava van geitenkaas geserveerd met honing-saliesaus,
crème van zongedroogde tomaat en zomerpostelein
18,75
NAGERECHT
Advocaat crème brûlée geserveerd met boeren jongensijs
8,75
Île flottante; luchtig Frans dessert met meringue,
geserveerd in crème anglaise met passievruchtenijs
8,75
Torta della nonna; pijnboompittentaartje met pistache-ijs
en venkelmarmelade
8,75
Tompouce gevuld met witte chocolade-frambozenparfait,
hazelnotenroom en chocokrullen
8,75
Dessertcocktail “Sex on the beach”; sinaasappelmousse
geserveerd met perzikijs en gesuikerde cranberrydruppels
8,75
“Tiramisu con affogato”; klassiek Italiaans dessert
van lange vingers, koffie, mascarpone, amaretto en cacao,
geserveerd met vanille-ijs overgoten met espresso
9,75
Carrot cake met rabarber compote, bloedsinaasappelijs
en choco-crumble
8,75
Kaasplankje met vier verschillende kazen geserveerd
met appelstroop, noten en rozijnen-notenbrood
11,75
Bij groepen groter dan 10 personen hanteren wij een beperktere groepenkaart .
Informeer naar de mogelijkheden.
